我が家のジャム(写真はキウイ)

キウイの皮をむいて適度な大きさに切ります。

１のキウイにグラニュー糖をまぶしたら、冷蔵庫で半日ほどねかせます。

2にレモン汁を加え、中火で加熱します。水分が出てきたら弱火にし、焦げ付かないようにかきまぜながら煮てください。

出来上がったジャムは粗熱を取り、煮沸消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存します。

ブルーベリージャムです。色が悪く見えますが、私の写真がへったくそなせいです・・・

こちらはラズベリージャム！ベリー系のジャムはクリームチーズとよく合うなぁと思います。