主人の大好きな✩ポークハンバーグ♪

玉ねぎをみじん切りにして、ほんのりあめいろになるまで炒めて冷ましておく。

えのきは、ひき肉と同じくらいの大きさに細かく刻んでおく。

ボウルに、炒めた玉ねぎ、えのき、豚ひき肉、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れて、しっかり混ぜ合わせる。

ハンバーグの表面に焼き色がついたら、水100cc（分量外）を加え蓋をして、中火で蒸し焼きにします。火が通ったら完成です。

ソースは、ハンバーグを取り出したフライパンに、✩を入れさっと煮詰めたら、出来上がりです✩