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秘伝の豚肉の紅茶煮♪

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Description

簡単ですがとっても美味しい我が家の秘伝のレシピ☆
一晩置くのがポイントです！

材料 （2人分）

豚ロース　ブロック
1本
ティーバック
2袋
●醤油
100cc
●酢
75cc
●みりん
50cc
●酒
75cc

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉を入れて、かぶるくらいの水を入れて火にかける。
    煮立ってきたらティーパックを加える。

  2. 2

    中火で30～40分煮込む。

  3. 3

    タレを作る。別の鍋に●の調味料を入れて、火にかけてアルコールを飛ばしたら荒熱をとっておく。

  4. 4

    ジップロックに豚肉と３のタレをいれて一晩漬け込んだら完成♪

  5. 5

    スライスして、ピンクペッパーとタレをかけて頂くと美味しいです♪

コツ・ポイント

我が家はロースを使いましたが、ヒレ肉でも美味しいかも☆
お肉は紐で縛ってあるものを使ったほうがbetterです！

このレシピの生い立ち

主人の亡きお母様のレシピを従姉妹さんから受け継ぎました。我が家の秘伝のレシピです。
簡単ですがとっても美味しいですよ～♪
レシピID : 2118321 公開日 : 13/02/14 更新日 : 13/02/14

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秘伝の豚肉の紅茶煮♪
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