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豆腐はしっかり水気をきって１．５cm角ほどに切る。
大根の皮は長さ４cmほどの細切りにする。（きんぴらごぼうのような感じで）
☆は混ぜて合わせておく。
フライパンに油を熱し長ネギ、にんにく、生姜を炒め、香りがしてきたら豚肉を加えてさらに炒める。
豚肉の色が白く変わったら豆板醤を加えて風味を出し炒める。
大根の皮を加えて炒め合わせ③を投入する。
大根がやわらかくなったら豆腐を加えて2分ほど煮る。水溶き片栗粉を加えてひと混ぜし、とろみをつける。
仕上げにお好みでごま油を少したらしてひと混ぜし、器に盛ってあれば青ネギを散らして完成です。
有難うございます！とっても嬉しいです^^これからもヨロシクね
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん
