チキンヘッカ＊ハワイアン風すき焼き鍋＊
小華紅＊
作り方
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1
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今回の材料です。トマトは皮が気になるようなら湯剥きして下さい。
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2
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深めのホットプレートにサラダ油を熱して鶏モモ肉や手羽中を焼く。
土鍋ならフライパンで一度焼き色がつくまで炒めて下さい。
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3
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しょうがの擦りおろしを用意。
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4
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焼き色がついたら調味料を入れる。煮たってきたら野菜と水を入れる。水分がでる野菜が少ないので。
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5
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3～5分くらい煮込む。最後にトマトを入れて豆苗や水菜を入れる。仕上げにしょうがの擦りおろしを投入して完成！
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コツ・ポイント
お家で作るすき焼きの割下と同じです。
4の工程でお肉に焼き色がついたら先に野菜と水を入れ2～3分煮込んだ後に醤油などの割下調味料を入れて3～5分煮込んでもいいです。少し煮込むので割下はやや薄味がいいかも。
〆はフォーやビーフンがオススメ！
4の工程でお肉に焼き色がついたら先に野菜と水を入れ2～3分煮込んだ後に醤油などの割下調味料を入れて3～5分煮込んでもいいです。少し煮込むので割下はやや薄味がいいかも。
〆はフォーやビーフンがオススメ！
このレシピの生い立ち
あったか鍋が作りたくて…。
小華紅＊
