*ピーマンの肉詰め*

*ピーマンの肉詰め*
和風ソースが利いてます。フライパンでは無くオーブンで焼くので、楽ちんでふっくら出来ます。

材料 (2人分)

ピーマン
3個
挽肉(合挽き)
100g
玉ねぎ
1/4個
適量
1/2個
牛乳
大さじ1
少々
胡椒
少々
少々
◆水
50cc
◆醤油
大さじ2
大さじ1
◆砂糖
大さじ1
小さじ2(大さじ1の水で溶いておく)

1

ピーマンは縦半分に切り、種を除きます。玉ねぎは微塵切りにしてバター(又は油)で炒めます。

2

ボールに、炒めた玉ねぎ・挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩・胡椒・ナツメグをいれ、よく練ります。(※ハンバーグのタネと一緒です)

3

ピーマンに2を詰めます。
180℃に余熱したオーブンで20分焼きます。

4

焼きあがる直前にタレを作ります。小鍋に◆を入れ、火にかけ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5

焼きあがったピーマンに4をかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 212106 公開日 : 05/08/16 更新日 : 05/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/25

写真

ケチャップのソースに飽きていたのでとても美味しかったです。

よーまさ

美味しそう!コメント遅くてごめんなさい。ありがとう(^^)/

14/09/01

First tsukurepo mark
写真

和風ソースで とっても美味しかったです♡

あっぴー♤

わ~とっても美味しそう!(*^_^*)つくれぼありがとう。