シャキシャキおじゃが

シャキシャキおじゃが
超カンタン!おいしい!!おつまみにも最適ですよ。

材料 (2人分)

じゃがいも
小 3個
ベーコン
4枚
半かけ
半分
ハーブ塩
適量

1

じゃがいもは千切りにし、水にさらしておく。にんにくは薄くスライス、鷹の爪は種を取り出しておく。ベーコンは1センチ幅に切る。

2

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、中火で炒め、香りが出たら、ベーコンも加えてカリッとするまで炒める。

3

水切りしたじゃがいもを加え、半透明になるまで火を通したら、ハーブ塩で味をととのえて完成。

コツ・ポイント

ハーブ塩はクレイジーソルトでも大丈夫です。
今回はメークインを使いました。

このレシピの生い立ち

親戚のオバチャンに教えてもらったものをアレンジしてみました。
レシピID : 212360 公開日 : 05/08/18 更新日 : 05/08/18

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