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れんこんとごぼうの昆布茶マリネ

れんこんとごぼうの昆布茶マリネの画像

Description

マリネながらも昆布茶でまろやかな味です！

材料 （4人分）

れんこん
200g
ごぼう
1/2本
◼酢(数種類あれば、数種類合わせる)
大さじ4
◼昆布茶
大さじ1
◼七味唐辛子
少々
◼熱湯
100cc程(具材が埋まる量)
◼みりん
大さじ1
◼酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    具材を茹でる。(れんこんいちょう切り、ごぼう3cm長さに切り縦に半分切る)

  2. 2

    具材を耐熱ガラス容器に移し、全ての調味料、熱湯を入れる。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫に1時間寝かせ出来上がり♪

コツ・ポイント

熱湯量は、具材が埋まるまで注いで下さい。

このレシピの生い立ち

繊維野菜の常備マリネとして作りました。
レシピID : 2126308 公開日 : 13/02/20 更新日 : 13/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月7日
初れぽ
写真
82tarou
根菜が沢山食べられて嬉しいです。昆布茶でいいお味になりました！

つくれぽ有難うございます！またチェックしてください♪

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( )
ミシャコ
れんこんとごぼうの昆布茶マリネ
by ミシャコ