とろ～りなめらか半熟ベイクドチーズケーキ

クリームチーズは室温に戻す。
予熱160度開始。

袋にクッキーを入れて砕く。溶かしたバターと馴染ませ、クッキングシートをひいた型に敷き詰め、上から押える。

クリームチーズを滑らかになるまでまぜ、サワークリームも入れて良く混ぜ合わせる。
混ざったら砂糖を加えて再度良く混ぜる。

型を落として生地を平らにする。湯をはったバット（天板）に入れ、160度で40分焼く。

型のまま一晩以上冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

クッキー生地の中に入れて焼いてみました。こちらは湯せんではなく、150度で40分ほど焼いています。