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かす汁うどん

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Description

すごく温まります、寒い冬の一人ランチにぴったりです

材料 （１人分）

ゆでうどん
１玉
豚薄切り肉
５０ｇ
大根
1センチ
にんじん
３センチ
しめじ
１／４房
水
３００ｃｃ
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ３
酒かす
４０ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは縦半分に切って薄切り、大根は縦１／４に切って薄切り、しめじはいしづきを切り落としばらけさせる

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れて沸かし大根とにんじんを加熱し柔らかくなればしめじと豚肉も入れて加熱する

  3. 3

    写真

    めんつゆを入れ、ゆでうどんを入れ、だしで酒かすを溶き入れて全体を混ぜたら出来上がり

  4. 4

    写真

    鉢に移し、お好みで小口切りのねぎや七味唐辛子をかけて食べる

コツ・ポイント

うどんの具は好きなものにしればいいでしょう、冷蔵庫の余りものをうまく使ってください

このレシピの生い立ち

昔、弊店間際の居酒屋に入って、「何かお腹の膨れるもの」と頼んで、ありあわせの物でかす汁うどんを作ってもらい、すごく温まりました。こんな感じだったと思います。
レシピID : 2130317 公開日 : 13/02/23 更新日 : 18/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2019年2月15日
写真
ととろ＆めい
美味しくてとても温まりました(*^^*)ご馳走様です♪レシピ感謝

ととろ＆めい様、お久しぶりです、温まってもらえて良かった

2017年2月28日
写真
tokotann
うどんでリピ♪美味しく頂きました♡今日も幸せ～レシピありがとです

リピレポ感謝、今回はうどんで有難うございます、嬉しいです

2016年8月29日
写真
tokotann
素麵で謝♪今日は涼しいので粕汁大好きな私は幸せ～美味しかったです

この暑い時期に粕汁、でも素麺を使うとは素晴らしい、れぽ有難う

2015年2月10日
初れぽ
写真
甘党類
あったかくて美味しい！ほっこりです꒰ ♡´∀`♡ ꒱

初レポ大感謝、ほっこり暖まってもらえて良かったです、有難う

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単！！
かす汁うどん
by 単！！