つまみ　かぼちゃとシメジのバター炒め！

オクラをささっと塩茹でします。茹であがったら水で〆ます。後は１㎝程度幅でざく切りします。

かぼちゃの皮は包丁で切り落とします。多少は残ってもOKでしょう。食べやすいサイズの大きさで、1㎝程度の厚さで切ります。

フライパンにバターとかぼちゃを入れ弱火でかぼちゃに焼き色が付くまで炒めます。