低カロリーおかず★あんかけおからハンバーグ
由愛
作り方
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1
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おからを3分ほどレンジ（500Wくらい）にかけます。おはしなどでかき混ぜて、水分が飛んでればOK！
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2
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ボウルにひき肉（今回は鶏ミンチを使いました）・適当に切ったえのき・細かく切ったこんにゃくを入れ、混ぜます。
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3
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1のおから（熱々の場合はちょっと冷ましてください）と卵をいれ、また混ぜます。
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4
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混ざったらハンバーグの形にします。結構かためなので、形を作るのが簡単です♪先に形を作っておくと、焼く時に楽です。
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5
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フライパンに油をひいて、ハンバーグを焼きます。片面を焼いて、焦げ目がついたらひっくり返します。ひっくり返したら火を弱めて、ふたをします。まぁ火が通れば何でもOK（笑）
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6
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お皿に盛り付けて、レシピID:213199の『お手軽あんかけ☆えのき入り』をかけて完成！
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コツ・ポイント
しっかりしてるので、結構お腹にたまります。ダイエットの味方ですね♪ハンバーグではないですが（＾▽＾；）
このレシピの生い立ち
以前豆腐ハンバーグを作ったのですが、水切りが面倒くさい…おからなら水切りしなくてもいいんじゃないの？！と思って作りました☆
