簡単♡ステーキ屋さんの豆腐ステーキ

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Description

豆腐さえあれば、少ない材料で手軽に美味しい一品ができちゃいます!

材料

一丁
にんにく
1~2片
塩コショウ
適量
しょうゆ
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を水切りして、一口サイズに切る。にんにくは芯をとり、スライスにしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、にんにくを弱火でカリカリになるまで炒めいったん取り出す。途中、片面がある程度焼けたらひっくり返す。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに豆腐を入れて焼く。

  4. 4

    写真

    ちょっと茶色の焦げ目ができるぐらい焼いたら、裏返して反対も焼く。

  5. 5

    写真

    豆腐をお皿の上に盛りつけ、マヨネーズ、しょうゆをまわしかける。

  6. 6

    写真

    にんにくを振りかけて完成!

コツ・ポイント

にんにくが焦げないように弱火で炒めて下さい。炒めすぎると苦いです。ちょっと色が変わってまだ柔らかそうなぐらいが取り出しどきです。
豆腐は絹ごし豆腐がオススメです!しっかり水切りした方が美味しいです(^q^)

このレシピの生い立ち

ステーキ屋さんの豆腐ステーキを食べて感動し、家で作りたくて見よう見まねでやってみたら、美味しかったので載せました。
レシピID : 2133278 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/04/20

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初れぽ
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chuyu1682
めっちゃ美味しかったです!リピ決定〜♪

わー!!リピのお言葉めっちゃ嬉しいです~♡♡有難うございます