ほっこり♪かぶとしめじの味噌汁
作り方
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1
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しめじは手でほぐす。
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2
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かぶは皮をむいて縦半分に切り、切った面を下にして厚さ2~3mmに切る。
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3
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鍋にかぶと水を入れて火にかけ、沸騰したらしめじを加えて2~3分煮る。
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4
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だし入り味噌を溶き入れ完成です。
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5
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器に注ぎ、あれば青ネギを散らしてください。
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6
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2014.2.11
話題入りしました。有難うございます!
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コツ・ポイント
だし入り味噌で簡単に作れます。お好みで具材(豆腐は油揚げなど)をプラスすればもっと美味しいですよ^^プラスする時はかぶとしめじの量を少し減らしてください。
このレシピの生い立ち
実家で採れたかぶの消費です。かぶが美味しいうちに消費したくて作りました。