水分なしよ~☆豚と里芋の旨~♪な煮物

水分なしよ~☆豚と里芋の旨~♪な煮物の画像

Description

話題入り感謝☆水分なしで旨みをぎゅっと閉じ込めて旨~♪な煮物☆子供達も大好き!大量に作ってもあっという間になくなるよ~☆

材料 (2~3人分)

5~6個
1個
小1本
あれば適量
☆醤油
大さじ2.5
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮を剥いて一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切りにする。いんげんもあれば3センチくらいに切る。

  2. 2

    鍋で豚肉を炒め色が変わったら☆を入れて炒める。

  3. 3

    野菜類を入れて蓋をして中火弱で里芋が柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮る。

コツ・ポイント

水分は野菜から出るので調味料だけ。時々かき混ぜないと全体に味が回りません。

このレシピの生い立ち

素材の旨みをしっかり出したくて。
レシピID : 2133772 公開日 : 13/02/26 更新日 : 14/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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ねこまんまはかつお
里芋がもっちりして美味しく作れました
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shimaぷりん
簡単でお箸の進む美味しいメインになりました☆

つくれぽありがとう☆美味しそう〜♪また作ってね☆

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Yuhb
里芋に味がしみて美味♡お箸が止まらなくなります*\(^o^)/*

つくれぽありがとう☆嬉しいお言葉大感激です♪また作ってね☆

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よしこcook☆
とっても美味しくできました♪

つくれぽありがとう☆美味しくできて良かった~☆