＊白菜とたけのこと豚肉の黒酢あんかけ＊
モリボーノ
作り方
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1
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●の調味料などを合わせておく。
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2
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フライパンにオイルを入れて熱する。
にんにくを入れて香りが出たら、豚肉を入れて炒める。塩コショウもする。
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3
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豚肉の色が変わったら、白菜、たけのこを入れて炒める。
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4
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●の調味料を加え、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
最後にごま油を回しかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
具材を炒める際にフライパンの中をあまりかき混ぜないようにし、焼き付けるように炒めると焼き色がついて香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
黒酢が好きでいろいろなレシピを参考にして作ってみました。
子供でも食べやすいように黒酢控えめにしてあります。お好みでもっと黒酢を足してください♪
子供でも食べやすいように黒酢控えめにしてあります。お好みでもっと黒酢を足してください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モリボーノ
