胃袋がっちり！なチーズリゾット

ご飯を解凍。
レンジの性能を信じると『中はまだちょっと凍ってますけど？』って状態に。
今回はそれぐらいでいいですがｗ

ベーコンは食感が残る程度に細切り、玉ねぎはみじん切りでオリーブオイルと火を付ける前のフライパンに入れ弱火で火を通す

焦がさないように火を通しながら、ぶなしめじも食感を残しながらのざんぎり。好みの大きさってことです。

膜が出来ないようにたまにかきまぜながら沸騰したら弱火で1～2分。いったん火を止めてちょっと多めのコンソメ投入。

火を入れて再沸騰したら塩・黒胡椒で味を決めます。
後でチーズを入れるので塩はあまり入れない方がいいと思います。

ご飯を投入。
膜ができないようかきまぜながらご飯をほぐしていきます。
また沸騰したら再度、火を止めます。

チーズを入れて火を入れ溶け具合を見ながらお好きなとろみになるまで弱火でことこと。
でも2～3分で十分かと。

完成！盛りつけて乾燥パセリか乾燥バジルをふってできあがり～♪