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刻み昆布とさつまいもの甘うま煮

刻み昆布とさつまいもの甘うま煮の画像

Description

昆布の旨味とさつまいもの甘味でとっても、コクのある一品です。
おかずにも合うし、子どものおやつにもいいですね。

材料 （4人分）

さつまいも
1本（350g前後）
刻み昆布
15g
水
350cc
★砂糖
小さじ1/2
★みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは一口大の乱切りにする。
    刻み昆布は水350gで、もどしておく。

  2. 2

    鍋にもどした昆布を水ごといれ、さつまいもをいれ、★をいれる。

  3. 3

    写真

    火にかけ、中火で沸騰したら（約2分ほど…）弱火にして水気がなくなったら（約10分ほど…）出来上がり！！

コツ・ポイント

さつまいもが崩れないように、火加減に気をつけてね。

このレシピの生い立ち

刻み昆布とさつまいもが余っていたので、一緒に煮たら、できました！
レシピID : 2138936 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月16日
初れぽ
写真
taehyun
昆布との組み合わせ、美味しいですね。

昆布は大好きで何にでも合うんです♪作ってくれてありがとう♪

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( )
＊＊YOKO＊＊
刻み昆布とさつまいもの甘うま煮
by ＊＊YOKO＊＊