簡単すぎるっ!!蓮根もち

蓮根は皮を剥き、まず飾り用に4ミリ程度の厚さで5枚スライスする。残りはすりおろし、軽く水気を絞る。（絞り過ぎ注意）

すりおろした１．と★をよく混ぜる。

小判型（又は蓮根の形に合わせて丸型）に成形し、蓮根を埋め込む。この時、蓮根の周りに生地が少しだけ覆いかぶさるようにする。

○をフライパンに入れ強火にしてタレを絡め、飴状になったら火から下ろす。