手羽の甘辛煮＆大根と人参の味噌汁
Description
とり肉の甘辛煮＆味噌汁の二品。
大根と鶏を煮るついでに、煮汁で味噌汁を作ります。鶏の旨みで美味しいよ。
大根と鶏を煮るついでに、煮汁で味噌汁を作ります。鶏の旨みで美味しいよ。
noanoanoan
材料
300ｇ
15cm
10cm
１本
生姜(すりおろし)
大１/2
味噌（味噌汁用）
大2
☆砂糖
大1
☆醤油
大2
大2
☆生姜(すりおろしorスライス)
大1
作り方
-
-
2
-
水に、手羽元・野菜・葱・生姜を加え煮る。
-
-
-
3
-
肉に火が通るまで煮る。（中火で20分くらいかな）
-
-
-
4
-
肉に火が通ったら、取り出す。
-
-
-
5
-
野菜が多い場合も、多い分を取り出す。
-
-
-
6
-
お好みの量の味噌を入れる。
-
-
-
7
-
味噌汁完成。
-
-
-
8
-
鍋に手羽元と☆を入れ汁気が無くなるまで、絡めながら煮る。
-
-
-
9
-
手羽元の甘辛煮、完成。
-
-
-
10
-
手羽や野菜が余ったら⇒手羽をほぐし、大根人参を麺つゆ大1であえたもの。
※5で取り出した野菜と手羽元２本を使ってます。
-
-
-
11
-
【ふろふき大根と茹で鶏＆卵スープ】（レシピID : 2005931）
同じような作り方で大根とスープが出来ます。
-
-
-
12
-
【けんちん汁】ID：2010156
【豚汁】ID：1960814
【納豆汁】ID：2014604
-
-
-
13
-
【味噌汁（人参・青菜）】ID：2119896
-
コツ・ポイント
今回は手羽元を使っていますが、お好きな部位で作ってね！またお好きな量で作ってね。
味噌汁じゃなくて、鶏の旨みで卵スープにしても美味しいよ。
味噌汁じゃなくて、鶏の旨みで卵スープにしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
大根と鶏の煮汁が美味しそうだったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
noanoanoan
