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シンプルおかず☆小松菜とエリンギ炒め

シンプルおかず☆小松菜とエリンギ炒めの画像

Description

材料も味付けもシンプル♪
なのに、美味しい^^

メインが肉料理の時の副菜にいかがですか？
簡単すぐ出来！

材料 （３~４人分）

小松菜
１束
エリンギ
１パック
醤油
小さじ１
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ１
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    小松菜は３cmくらいの長さに切り、葉と茎を分けておきます。
    エリンギは斜め薄切りにカット。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、エリンギと小松菜の茎部分を中火でしっかりと炒める。

  3. 3

    次に小松菜の葉の部分を入れ、醤油、鶏がらスープを入れて全体に調味料がからんだらOK！
    （お好みで塩プラス、こしょう少々）

コツ・ポイント

手順2でしっかりと中火で炒めること。
そうすることで、エリンギのうまみがギュッと出てくるように感じます…
小松菜の葉の部分はすぐに火が通るのでさっと炒めるだけでOKです。

このレシピの生い立ち

エリンギと小松菜がお買い得品だったので^^
この２つでなにか１品と思い作りました。
レシピID : 2143728 公開日 : 13/03/06 更新日 : 13/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (47人)
2021年3月18日
写真
ひなたのねこやなぎ
急いでいる時にすぐに作れて助かりました♪おいしかったです☆
#小松菜とエリンギ
2019年6月20日
写真
ぽっぽぺぺ
ちょうど材料があった～(^^♪一品ほしいときに助かります☆美味♪

素敵な食卓に仲間入り嬉しいです♪レポ感謝します☆

2017年3月29日
写真
Omochiii★
時間がなくてもすぐ作れて嬉しいです☆食感が楽しめて良いですね！

掲載遅くなりすみません！嬉しい素敵なレポ感謝です⭐

2016年9月8日
写真
えいぱる
簡単で美味しい♡子供もたくさん食べてました(^_^)

掲載遅くなりすみません。嬉しい素敵レポありがとうございます☆

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