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鶏もも肉は一口大に切り塩、酒(分量外)少々を振っておく。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、熱湯でサッとゆで、厚揚げは食べやすい大きさに切り熱湯をサッとまわしかけておく。
鍋にごま油を熱し、鶏肉を軽く焼き色をつけながら炒める。野菜を凍ったまま加え炒め、こんにゃく、厚揚げも加え炒める。
鍋に☆を加え強火で煮立たせ、アクを取ったら落し蓋をして強めの弱火にして15分くらい煮る。
煮汁が半量くらいになってきたら、しょうゆ、みりんを加え強火にして煮汁がほとんど無くなるまで炒め煮る。
つくれぽありがとう!リピ&定番メニュー嬉しいです♡♡
とっても美味しそう(^^)お子様にも喜んで頂けて嬉しいです♡
何度も作っていただいて嬉しいです♡つくれぽありがとう!!