蓮根はさみ焼きブルーチーズソースで☆
たけしたくん
作り方
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2
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☆ソース作り1。容器にチーズを入れてラップし5秒位レンジでチン。レンジから取り出して牛乳、塩、パセリを入れ混ぜる。
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3
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☆ソース作り2。再度レンジで5~10秒チン（牛乳が沸騰しない程度の秒数で）
レンジから取り出し混ぜたら味見（塩加減調整）
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4
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鳥挽き肉、塩胡椒、蓮根の残り分（※）をよく混ぜ合わせてタネを作る
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5
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タネを蓮根で挟む。蓮根の穴がまんべんなく埋まるように軽く押す。
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6
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5の表面に薄く片栗粉をまぶしておく。フライパンに5を並べてから熱する。（中火で10分位）
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7
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紫芋は輪切りにしてレンジでチンし、ふかしておく。
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8
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蓮根に火が通ったら、ふかした（チンで可）紫芋と交互に盛り合わせ。ソースを添えたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
花粉症にいい料理を作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
