ニンニクたっぷり餃子！！

キャベツはみじん切りにして（フードプロセッサだと楽です）、ニラは小さく刻んでおく。

1を合挽き肉と一緒にする。●を入れ、しっかり混ぜる。ニンニクもすりおろして入れます。

タネができたら、包んでいきます。
まず、餃子の皮を手に取り、端に一周ぐるりと指で水を付けます。

半分に折って、ヒダをつけます。できた順にバットに並べておきます。

焼きます。フライパンに好きな数並べ中火で焼き色を付けたら、水を少し入れ蓋をして弱火で7分程じっくり焼いたら完成です。