ほっこりうまい♪れんこんの炊き込みごはん
作り方
コツ・ポイント
れんこんは厚めに切るとホクっと薄く切るとシャキッとおいしいです。吸水は30分〜、れんこん入れた後10分くらい待ってから全体をかき混ぜてます。お好みで刻み海苔や三つ葉のせてもおいしいです。油揚げはコク出しの役目なので細かくみじん切り。
このレシピの生い立ち
れんこんごはんはうちの定番メニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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