あさり入り焼きうどん☆時短簡単の画像

Description

ベーコンの代わりにボイルしたアサリを入れて作りました。ランチに。

材料 (2人分)

あさり剥き身ボイル
1パック
1/3本
サラダ油
大さじ2
にんにくチューブ
2cm
しょうがチューブ
2cm
塩こしょう
適量
大さじ1
醤油
大さじ1~2
かつお節パック
3g

作り方

  1. 1

    うどんは袋に2ヶ所穴を開け、1袋につき30秒、600wのレンジでチンする。穴を開けないとパンクするので注意。

  2. 2

    ←こうすることでフライパンに入れた時に麺がほぐれやすくなります。

  3. 3

    キャベツの葉は一口大に切り、芯は薄くスライス、人参は細切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、あさり、キャベツ、人参を入れて炒め、軽く塩胡椒しておく。

  5. 5

    4にうどんを入れ、ほぐしながら2~3分炒める。

  6. 6

    酒、醤油、かつお節を入れて全体に馴染ませたら出来上がり。味が薄かったら塩で調整します。

コツ・ポイント

・火加減は強めの中火で一気に作ります。
・麺を袋ごとチンするのは焼きそばの時も代用できます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったボイルあさりの消費のために作ったら美味しかったので。
レシピID : 2152236 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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うまうま・らぶ
あさり入り初めて♪簡単で美味しかったです♡ご馳走様(*^^*)

こちらもれぽ感謝!とても嬉しいです♪喜んで頂きよかったです☆

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1987yurin
すぐに作れて美味しく出来て大満足です(*^_^*)

れぽ感謝!彩り良くとっても美味しそう☆喜んで頂き嬉しい♪

初れぽ
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けーーぽん
野菜の代わりに葱とシメジで^^; 帰り遅い時にすぐ作れて美味☆

初れぽ感謝!葱とシメジ、シンプルでとっても美味しそうです♡