詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

糖質制限♪菊芋入りニラ饅頭皮も手づくり♪

糖質制限♪菊芋入りニラ饅頭皮も手づくり♪の画像

Description

糖尿病の旦那ちゃんのために♪

材料 （8個）

★全粒粉
４０g
★お湯
適量
★塩
少々
★打ち粉の片栗粉
適量
ニラ
一袋の1/3
干し椎茸
2枚
菊芋
小さめ1個
豚ひき肉
50g
中華だし
小1
胡麻油
小1/2
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    全粒粉と、お湯を少しづつ混ぜ合わせます。そこに、塩を入れて練り込みます

  2. 2

    写真

    耳たぶぐらいの柔らかさになったら、ラップに包んで1時間ぐらい、常温でやすませます

  3. 3

    写真

    打ち粉をして、伸ばして、8当分します

  4. 4

    写真

    麺棒で、薄くのばします

  5. 5

    写真

    ニラ、菊芋、戻した干し椎茸は、みじん切りにして、豚ひき肉、塩コショウ、中華だし、胡麻油を入れて混ぜ合わせます

  6. 6

    写真

    混ぜたら、8当分にして、作った皮に包みます

  7. 7

    写真

    包んだ、巻き口を下にして、フライパンで焼きます

  8. 8

    途中で水を入れて蒸し焼きにします、両面カリカリになったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

菊芋は、かなり小さめのみじん切りにすることで、全く、入ってるのが、分からなくなって食べやすいです

このレシピの生い立ち

余ったにらを、旦那ちゃんに、何にしようか聞いたらニラ饅頭と言われて、糖尿病の旦那ちゃんでも、食べれるようにしました。美味しいって言ってくれましたψ(｀∇´)ψ
レシピID : 2152633 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
キチこ
糖質制限♪菊芋入りニラ饅頭皮も手づくり♪
by キチこ