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HBで♪生ハムとモッツァレラチーズピザ

HBで♪生ハムとモッツァレラチーズピザの画像

Description

ふっくらもっちりした生地にとろけるモッツァと生ハムの塩気がピッタリです♡
HBを使って簡単なピザ生地は冷凍も可。

材料 （21cm 1枚分（ピザ生地は2枚分））

■ ピザ生地
強力粉
280g
バター
15g
グラニュー糖
小さじ2
スキムミルク
大さじ1
塩
5g
水
180ml
ドライイースト
3g
■ トッピング
ピザ用トマトソース
小さじ2
モッツァレラチーズ
100g
生ハム
7.8枚
ルッコラ
1束
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    HBに生地の材料を入れ、ピザ用のコースで1次発酵までする。出来上がったらすぐに取り出し、スケッパーで2等分する。

  2. 2

    それぞれ表面をきれいに丸め、固く絞った濡れふきんをかけ15分休ませる。

  3. 3

    それぞれめん棒で丸く伸ばす。（すぐに使わない場合、ラップで包んで冷凍できます。使うときは解凍しなくても大丈夫です。）

  4. 4

    写真

    生地にソースを塗りスプーンで薄くのばす。モッツァレラチーズをのせ胡椒をふりかけ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

  5. 5

    写真

    生ハムと洗って水気を切ったルッコラを一口大にちぎっておく。焼きあがったピザ用をカットして、生ハムとルッコラをのせたら完成！

コツ・ポイント

かなりふっくらする生地なので好みでもっと薄く伸ばしても大丈夫です。
とろけるモッツァと塩気のある生ハム、シャキッとしたルッコラが最強に美味しいピッツァ♡
私はルッコラと生ハムをオリーブオイルとレモン汁で和えてのせるも好きです(^o^)

このレシピの生い立ち

家で焼き立てのピザが食べたくて、HBを使って簡単に生地を作りました。冷凍しておけば食べたい時にすぐに焼けます！
レシピID : 2154737 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年4月23日
写真
☆彡りこ☆彡
すごく美味しいです♪また作ります☆旦那のお誕生日の一品に!!!

旦那様の誕生日に作っていただけて嬉しいです♡レポありがとう！

2013年4月21日
初れぽ
写真
ユリパン
美味しく食べれました ありがとうございます(☆∀☆)

とっても美味しそう！綺麗な写真ですね！レポありがとう♡

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＊Ｎａｎａｍｉ＊
HBで♪生ハムとモッツァレラチーズピザ
by ＊Ｎａｎａｍｉ＊