簡単なのに本格的な手羽元ドラムカレー

簡単なのに本格的な手羽元ドラムカレーの画像

Description

本格的な味が単純作業で出来上がります!!

材料 (4人分)

12本
中2個
中2個
カレー粉
大さじ2杯
大さじ2杯
おちょこ1杯

作り方

  1. 1

    1:手羽元をビニールにいれて塩とカレー粉をまぶして放置

  2. 2

    2:玉ねぎとトマトをスライス→溶けちゃうので適当で大丈夫

  3. 3

    3:鍋に玉ねぎ→トマト→肉→トマト→玉ねぎの順に重ねいれる(下と上は必ず玉ねぎ)

  4. 4

    4:肉に下味つける時に使ったビニールに残っている塩やカレー粉をおちょこ1杯の水いれて溶かしだし、呼び水として鍋に投入。

  5. 5

    写真

    蓋をしフツフツまで中火、その後弱火でコトコト、玉葱の溶け始めに肉を崩さぬ様に鍋底をザックリ混ぜ、汁がトロッとしたら完成!

コツ・ポイント

カレー粉を半量にすればお子様もオッケー!
大人は後からカレー粉を追加する。
仕上げにバターを落とせばバターチキンに!
冷凍もオッケーなので、鍋底が狭い寸胴で
沢山重ねて大量生産もオススメです!

このレシピの生い立ち

友人が作ってくれて簡単なのに、美味しすぎて、我が家の定番に!
沢山作って冷凍できるので、
夏場のお弁当にもオススメです!
レシピID : 2155234 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
カリフォルニアおけい
美味しく出来ました!ニンニク、生姜、セロリを加えました。

レポート有難うございます。香味野菜で深みがましそうですね。