ふんわり卵入り♡レタスと玉ねぎのスープ♡
♥ゆみ♥
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにしておく。レタスは一口サイズにちぎっておく。
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2
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鍋に水・鶏がらスープの素、玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し透明になるまで煮立てる。
アクが出てきたら取り除く。
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3
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卵を割りほぐし、箸を伝わせるようにして鍋に流し込んでいく。
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4
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レタスを入れ、塩コショウで味を調える。器に盛って、ブラックペッパーをお好みで。
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5
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こちらもよろしくです♡ʕ￫ᴥ￩ʔ
レシピID : 2085200
つるっといける♡白菜と春雨のスープ♡
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6
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7/2Marriettyさん♪コメなしで掲載しちゃいました。ごめんなさい。素敵なレポ、献立にもありがとう☆＾＾
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コツ・ポイント
卵を割りほぐす際、白身は箸で何度かすくいあげるようにするとよくほぐれます。
流し込むとき白身がドバッと入るのを少しは回避できます(◡‿◡*)
流し込むとき白身がドバッと入るのを少しは回避できます(◡‿◡*)
このレシピの生い立ち
玉ねぎのスープが大好き。卵スープも好き。
でもスープの色味がないからレタスも入れよう。
最近レタス安くなってきたし…。
そんな感じです。
でもスープの色味がないからレタスも入れよう。
最近レタス安くなってきたし…。
そんな感じです。
♥ゆみ♥
