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鶏むね肉は皮をはいで1、5cm幅位に斜めに包丁を入れ削ぎ切りする。（笹身程度にすると考えてください）
肉に塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
バターと油を中火にかける。
溶いた卵に粉チーズを入れて混ぜ、２の肉を絡めフライパンに入れる。残った卵も上からかける。
片面が色よく焼けたら裏返し（卵で肉がつながっていてらターナーで離す）弱火にし蓋をして5分程度蒸し焼きにする。
おかげさまで2013年8月24日に話題入りしました。有難うございます♪
お口にあって良かったです(^^)また作って下さいね☆感謝♪
定番にして頂いたのですか(#^^#)レポ有難うございます♪
お口に合って良かったです(^^)嬉しいレポ感謝します♪
リピ、有難うございます(^^)どんどん作って下さいね♪
やっこかあさん
やっこかあさん
