なすのからし和え
単！！
作り方
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1
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なすは縦じまに皮をむいて縦に半分に切って薄切りにする
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2
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油揚げはフライパンんで両面に焼き色が付くまで焼き、細かく切る
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3
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なすをラップで包み、レンジ５００Wで２分加熱し、水に放してよく絞る
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4
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ボウルに２の油揚げと３のなすを入れ、●の調味料を入れてよく混ぜる
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5
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小鉢に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
なすの大きさによって加熱時間を加減してください
このレシピの生い立ち
会社の近くにあった居酒屋で、最初の付け出しで提供されたことのあるメニュー、すごくビールが進みました。こんな感じのメニューです。
単！！
