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蒟蒻ラーメン稲荷～ソバ稲荷

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Description

甘い稲荷に、ラーメンスープを潜ませた寿司酢のサッパリ蕎麦稲荷

材料

こんにゃくラーメン
1袋
お揚げ
2枚
■水
100cc
■酒
大さじ2
■みりん
大さじ2
■砂糖
大さじ1
■醤油
大さじ1
◇寿司酢
大さじ2
◇ラーメンスープ
大さじ1
小葱
1本
紅生姜
ひとつまみ
新生姜
1欠片
ゴマ
少々
海苔
少々

作り方

  1. 1

    写真

    お揚げは油抜きして、半分に切る

  2. 2

    写真

    ■で10分程煮て、粗熱を取りながら馴染ませる。

  3. 3

    写真

    蒟蒻麺に◇を混ぜなじませる。

  4. 4

    写真

    今回は、予め淵を内側に巻きこんで詰めました。薬味をトッピングして出来上がり♪

  5. 5

    写真

    行楽弁当にも^^b

コツ・ポイント

食べる前にも少し馴染ませるとよいかも。
蒟蒻麺の稲荷は一口で頂きたいので、俵に作ったら半分にカットした方が食べやすい。
オープン稲荷は小さめに。

このレシピの生い立ち

こんにゃくラーメンダイエットちうにつき、アレンジ研究ちう。
どこぞの郷土料理をアレンジしてみた☆彡
レシピID : 2160337 公開日 : 13/03/20 更新日 : 13/03/20

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蒟蒻ラーメン稲荷～ソバ稲荷
by nyaop