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定番☆ひじきの煮物

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Description

定番おかずです☆作り置きしてお弁当にも！
冷凍可能です

材料 （10人分）

生ひじき
2パック
こんにゃく
1個
にんじん
1/2本
油揚げ
2枚
乾燥大豆（なくても良い）
20～30粒程度
○醤油
お玉1/2杯
○酒
お玉1杯
○みりん
30cc
○砂糖
小さじ1
○水
お玉2杯～3杯
油
小さじ1

作り方

  1. 1

    生ひじきは水洗いをする、こんにゃく・にんじん・油揚げは短冊切りにする

    ※油揚げは切る前にお湯につけて油抜きをする

  2. 2

    鍋に油を引き1と大豆を3分ほど中火で炒める

  3. 3

    ○を入れて30分ほど煮れば完成

コツ・ポイント

乾燥大豆はそのまま煮物やサラダに使えるものを使いました
なければ入れなくて大丈夫です

○を全て入れた後水分は具材が隠れるか隠れないか、くらいが適量です
水分が少なければ○を少しずつ増やしてください

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを作り置きしたくてたくさん作りました
レシピID : 2160589 公開日 : 13/03/20 更新日 : 13/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年2月8日
写真
ぽっぽぺぺ
忙しし時のお助けの常備菜に最適♪具たくさんでヘルシー美味(^^♪

レポありがとうございます！おしゃれー(^^)

2013年4月9日
写真
elly★★★
大豆を入れ忘れたのですが、とってもおいしくできました♪

ありがとうございます！おいしそー☆

2013年4月4日
写真
ここにな
子どもと主人のお弁当に入れました。美味しく出来ました。

おいしそー！レポありがとうございます☆

2013年3月30日
初れぽ
写真
魔法陣グルグル
こんにゃくなしですみません(ToT)/~~~おいしかったですｯ♡

おいしそ～☆レポありがとうございます！

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( )
kayukiko
定番☆ひじきの煮物
by kayukiko