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美味しい！おからサラダ（低糖質）

美味しい！おからサラダ（低糖質）の画像

Description

あぁ〜、本当に美味しい。

自分的に最高の配合でポテトサラダ風おからサラダです。

あの調味料が隠し味。

材料 （作りやすい分量）

生おから
100g
絹ごし豆腐
1丁
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4〜1/6個
マヨネーズ、粉チーズ
各大さじ1
味噌
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは極小さくみじん切りにして水にさらす。きゅうりは薄切りにして塩少々でもんでおく。

  2. 2

    生おからを耐熱容器に入れて蓋をせずにレンジ1分チン。かき混ぜたら再び1分チン。この手間でおから臭さが抜けてフンワリ！

  3. 3

    写真

    きゅうりと玉ねぎの水気をよく絞り、塩胡椒以外の材料全てを混ぜます。

  4. 4

    きゅうりと玉ねぎから水分が出るので、味を見て塩胡椒で調味したら完成です。

  5. 5

    写真

    もちろんハムやニンジンなどお好きな具を混ぜて下さい。

    画像ではボイル海老を加えています(^O^)／

コツ・ポイント

低糖質的に玉ねぎが気になる方は抜いてもいいのですが、さらし玉ねぎが入る事でグッと風味が良くなります。

例え1/4個入れても糖質は4g程度。全体量を考えれば許容範囲かと思います。

あとは味噌と粉チーズがポイントです。

このレシピの生い立ち

お腹いっぱい芋的な物を食べたかったので、味と食感に妥協したくなかった！

…ら、この配合になりました。
レシピID : 2163392 公開日 : 13/03/22 更新日 : 13/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年11月3日
写真
びーんずcook
簡単でめちゃくちゃ美味しいです。レシピありがとうございます！

これ、自分で作っても美味しくてパクパク食べちゃいます（笑）

2013年6月5日
写真
ゆ☆い☆
とっても滑らかで美味しかったです☆

それはよかった。具で色々楽しんでくださいね。

2013年4月8日
初れぽ
写真
miyuki12
白味噌で♫ヘルシーなのにとっても美味～箸止まらず

正に味噌がミソ。美味しそうです、作ってくれてありがとう♪

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朝火★
美味しい！おからサラダ（低糖質）
by 朝火★