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とろり~ん♡ブロッコリーの生姜あん

とろり~ん♡ブロッコリーの生姜あんの画像

Description

☆ブロッコリーとカニカマに生姜をきかせた餡をからめて♪カニカマの旨味がいいアシストします♪簡単なのであと1品って時に♡

材料 （4人分）

茹でたブロッコリー
小さめ1株分
カニカマ
4本
■ 生姜あん
☆生姜(すりおろし)
１片（15gくらい）
☆白だし醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆水
150ml
片栗粉
大さじ1
水
大さじ2
 
生姜（千切り）
少々
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分け、茹でて水気をしっかり切っておく。
    カニカマは半分に切りほぐす。
    生姜は摩り下ろしと千切り。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆の材料を入れ煮立てて一旦火を止め、分量の水で溶かした片栗粉を入れて混ぜ、混ぜながら弱火で1分程度煮立てる。

  3. 3

    写真

    トロトロになったところにブロッコリーとカニカマを投入してかき混ぜる。具が温まったら千切り生姜を入れひと混ぜする。

  4. 4

    最後にごま油適量を回しかけ仕上げる。

  5. 5

    写真

  6. 6

    15/06/09　皆様のおかげで話題入りしました♡ありがとうございました
    <(_ _*)>

コツ・ポイント

・ブロッコリーは硬めに茹でた方が美味しいです。
・時間がたつと、野菜から水分が出てトロミが緩んでしまうので、熱いうちに食べるのがベストです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にブロッコリーとカニカマがあったので、作ってみました♪
綺麗な色を活かすために、白だし醤油をチョイス♪
レシピID : 2165270 公開日 : 13/03/24 更新日 : 15/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2015年7月21日
写真
はんなりにゃんこ
しょうがが効いてて美味しいです(*^^*)

掲載遅くなり謝！涼しげでとても綺麗なレポ♪有難うございます♡

2015年7月2日
写真
sachinchan
生姜が効いていて彩りよい副菜(^^)

掲載遅くなり謝！お試し感謝☆メチャ綺麗で嬉しくなりま〜す♡

2015年6月14日
写真
コッコッコ☆
ごま油入れ忘れちゃいましたが、生姜あんが美味しかったです(^^)

掲載遅くなり謝！とっても美味しそうなレポ＆嬉しコメ大感謝♡

2015年6月10日
写真
クックZ5KQ77☆
おいしいあん☆ブロッコリーをおいしくたくさん食べれました☆

掲載遅くなり謝！お試し感謝♡彩り良くとても美味しそうです♪

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薄荷パン
とろり~ん♡ブロッコリーの生姜あん
by 薄荷パン