我が家の黄金比　あっという間の濃味牛丼

醤油は仕上げにも加えるので、大さじ2残しておく。
醤油大さじ3、三温糖、料理酒を鍋に入れ、沸いたら、牛肉を加える。

肉の色が変わったら、玉ねぎ、白滝を加え、ふたをする。
ふたを少しずらし、蒸気が逃げるようにして、中火で７分加熱する。

残りの醤油大さじ２とグリンピースを加え、ふたをし、さらに３分煮る。