■肉巻きえのきのピリ辛みそマヨ焼き■

玉ねぎは薄切り、えのきは石突を切り落とし小房に分けます。

そして豚肉で具が均等になるようにしっかり巻いていきます。

豚肉に片栗粉を付けて余分な粉を落としサラダ油を熱したフライパンで巻き目が下になるように中火で焼きます。

器に盛ってお好みでパセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。