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ゴーヤと挽肉の卵とじ炒め

ゴーヤと挽肉の卵とじ炒めの画像

Description

ゴーヤ沢山の卵とじ炒めです♪

おつまみはもちろん！

ご飯にも合います☆（∈＾∇゜）ｷﾗｯ

材料 （２人分）

ゴーヤ
１本
豚ひき肉
１８０ｇ
卵
３個
★オイスターソース
大さじ１
★ウェイパー(中華だし)
小さじ１
★酒
大さじ１
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤを縦半分に切り、種と綿を綺麗に取って、３～５ミリ(お好みの)厚さに切る。塩もみし１０分くらいおいてさっと洗い流す。

  2. 2

    写真

    ごま油をひいたフライパンで、ゴーヤ→挽肉の順に炒め、炒まってきたら★も炒め合わせる。

  3. 3

    写真

    溶き卵を全体的にかけたら～

  4. 4

    写真

    蓋をし、弱火～中火くらいで蒸して出来上がり～♪

コツ・ポイント

ゴーヤの厚さはお好みで～♪(＾ｖ＾)

このレシピの生い立ち

ゴーヤがいっぱい食べたかったんです♪
レシピID : 2167710 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年2月24日
写真
MULA
美味しい^ ^
#ゴーヤ挽肉卵とじ
2019年9月4日
写真
クックQPKXTW☆
手軽にできて、ご飯が進む味でした(^○^)
2015年6月3日
写真
chobirio
挽き肉の代わりに豚小間ですが簡単でおいしかったです(^-^)

豚小間大好きです～♪美味しくアレンジして頂きありがと~☆

2014年10月25日
写真
nyamu12
たまねぎも入れました！美味しかったです♡

玉葱IN甘く美味しそ～♪素敵なアレンジレポありがと～☆

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