コロコロステーキと野菜のステーキ味♪

ステーキ肉は固いようなら叩いて塩コショウしてコロコロにカットする

ニンニクはスライス、ブラウンマッシュは半分にカット、玉ねぎはざく切りにする

フライパンにサラダ油を熱しニンニクを炒め香りを出してから肉を入れる

焼き色がついたら赤ワインを入れてアルコール分を飛ばす。火を止めて別皿に一時取り置く

ステーキを炒めたフライパンに野菜を入れて炒める。火が通ったらお肉を戻す

バターを入れフライパンを持つ手首をくるくるするように揺らしちょっと溶かし醤油を回し入れ火を止める