煮豚たっぷり！贅沢チャーハン

＜煮豚＞
フライパンで豚バラの表面全体に焼き目をつける。
※油はひかなくてＯＫ

小さめの鍋に★の調味料と豚バラを入れ、肉がひたるくらいの水を加える。クッキングシートで落とし蓋をして、１時間煮込む。

煮汁もチャーハンの味付けに使うので、捨てずに取っておく。

フライパンに油を薄くひき（分量外）、コーンとえのきだけを炒め、器にとる。

ボールに卵をほぐし、温かいごはんを入れてお米をほぐすように良くかき混ぜる。

煙が出るくらいフライパンをしっかりと熱し、サラダ油を入れ、強火のまま５の卵ごはんを入れる。

ごはんがぱらぱらになったら、４の具と煮豚、ねぎを加えてごはんと混ぜ、鶏ガラスープと塩こしょうで味付けをする。

煮豚の煮汁を大さじ２～３ほど（お好みの量で）鍋肌から入れ、混ぜ合わせる。
※直接ごはんにかけるとべちゃつくので、注意！