春キャベツとホタルイカのヨーグルトマリネ

キャベツは一口大のざく切り、人参は千切りにし、レンジ蓋等し、６００ｗ１分加熱し、冷めるまで、庫内に置いておく。

ボイルホタルイカは目を取り除く。
１が冷めたら、軽く水分絞る。

ヨーグルト・オリーブオイル・おろしにんにく・レモン汁・塩こしょうを混ぜ合わせたら２を加えて和え、少し置いて味馴染ませる。