うめぇ~★アジのたたき
作り方
コツ・ポイント
あじは、荒めにたたいたほうが食感があっていいと思います。
梅はのせすぎると梅の味しかしなくなってしまうので、お好みで調整してください。
梅はのせすぎると梅の味しかしなくなってしまうので、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
いつもアジのたたきは、しょうゆやお酢をかけて食べていたのですが、試しに練り梅をのせて大葉と一緒に食べてみたら、予想以上においしかったので我が家の定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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