マヨネーズなしのポテトサラダの画像

Description

マヨネーズに頼らなくても美味しいポテサラ頂けます。

材料 (2人分)

60g
80g
★塩
少々
大さじ2
★白味噌
大さじ2
★酢
小さじ1
★マスタード
小さじ1
★オリーブ油
大さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは蒸してかわを剥き、潰しておく。

  2. 2

    キャベツ、人参、玉ねぎは千切りに。きゅうりは薄い輪切りにする。

  3. 3

    2に、塩(分量外)をして水が出てしんなりするまでおいておく。

  4. 4

    水が出たら、水を良く絞りジャガイモと★印をあわせて混ぜ合わせ出来上がり

コツ・ポイント

白味噌で甘味を、豆乳でコクを。

このレシピの生い立ち

お腹いっぱいポテサラが食べたかったので。
レシピID : 2176362 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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mt0330
酢とマスタードが無かったので胡麻ドレッシングを使いました♪

ゴマドレッシング間違いないですね♪試してみます!

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NaNaHannah
マヨネーズの酸味が苦手で…甘みとコクがあって美味しかったです!

みそでコクと甘味が出て、美味しいですよね♪ありがとう。

初れぽ
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dotabatako
これ美味しい発見!味噌とマスタードがよく合います★

コメ遅くなりました。みそでコクが出ますよね。ありがとう。