[一人前]　卵とじ豚丼　

豚肉長めの奴は少し切って、玉ねぎ薄切り。

フライパンにサラダ油（中さじ1）　
玉ねぎと豚肉を一緒に炒めます。

豚肉をある程度炒めたら砂糖（小さじ2）・塩ひとつまみを入れ炒める。

ある程度汁気がなくたったら卵でとじます。

ご飯に盛ります

トッピングにネギ・白胡麻・刻みノリなど（お好みで）
粉山椒や七味を少量かけて完成。