定番おかず☆ひじき&切干大根の煮物

定番おかず☆ひじき&切干大根の煮物
栄養たっぷりで食物繊維もたっぷり!

材料 (4人分)

ひじき(乾燥)
10g
切干大根(乾燥)
30g
人参(千切り)
1/3本
油揚げ
1枚
大豆水煮
100g
醤油
大2
砂糖
大1
大1
大2
サラダ油
適量
200ml

作り方

1

ひじきと切干大根は水につけて戻し、水切りしておきます。

2

フライパンにサラダ油を入れて材料を炒め、だし汁を加え5分位煮ます。

3

調味料を加え、煮汁が少なくなるまで(10分位)煮たら完成!

コツ・ポイント

だし汁で煮ると味に深みが出ます。

このレシピの生い立ち

母の味を再現してみました。
レシピID : 2181594 公開日 : 13/04/06 更新日 : 16/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/07/20

写真

沢山つくってお弁当用にもストックしました!

82tarou

私もそうです!カップに入れてそのまま冷凍、お弁当にポンです♪

13/11/12

写真

簡単でおいしく出来ました♪ひじきが入ってるのがいいですね。

クレアさんちのくぅ

ありがとうございます!良かったらまたぜひ♡♡

13/07/31

写真

ひじき入れるのいいですね♪これからは、このレシピに決まりです!!

モニート

決まりと言って下さって嬉しいです!ひじきいっぱい食べて下さい

13/06/24

写真

芽ひじきで◎参考にさせていただきました!美味しくできました♫

まんち汁

ありがとうございます!本当美味しそうです☆