*グリンピースのポタージュ*

*準備*
じゃがいもは薄切りにし、水にさらしておく。
たまねぎは薄くスライスする。

熱した鍋にバターを落とし、たまねぎを入れ弱火で透き通るまで炒める。

グリンピース、じゃがいも、ローリエ、固形スープ、水（かぶる程度）を入れ、ふたをして弱火で２０分煮込む。

４をザルで漉し鍋に戻す。
牛乳、生クリームを加え、弱火で温めながら混ぜ合わせる。（煮立てないように注意）

塩、こしょう、コンソメ顆粒などで味を整えたらできあがり♪

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