ウドとこんにゃくの煮物❁の画像

Description

ザクザク切って歯ごたえを楽しみます(*^_^*)

材料

40センチ位
大さじ3
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ウドは皮を薄くむいて乱切りに。こんにゃくは手でちぎりフライパンで乾煎りする。今回はねじりこんにゃく使いました。

  2. 2

    写真

    乾煎りしたこんにゃくにごま油を入れてウドも入れ、さっと炒めたら残りの材料を入れて弱火で10分。

  3. 3

    写真

    水気がなくなれば出来上がり♥

コツ・ポイント

作ってからしばらく時間が経ったらこんにゃくが写真のように緑になってしまいました…(T_T)食べる直前に作った方が見た目は綺麗にできるみたいです*\(^o^)/*

このレシピの生い立ち

いつもと違うウドの食べ方を考えていて。
レシピID : 2183356 公開日 : 13/04/14 更新日 : 13/04/16

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