ほうれん草のなめたけ和え

スチームケースを使えば、お湯を沸かすことなくほうれん草の下準備が完了します。お湯を切るときは、ふたを閉めたまま両端を持ち、角を下に向けるとお湯が出ます。色良く仕上げたいときは、ザルに上げてから水でサッと冷やして下さい。

冷蔵庫にある瓶入りなめたけを野菜を味付けに使うと、美味しい和え物になったのでレシピにしました。スチームケースを使うことでお湯を沸かす手間も省けます。