レーズンの豆腐味噌スコーン

オーブンの庫内を１９０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。

●をビニール袋に入れてふるっておく。

ボールに★を入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

４に２を入れ、へらでさっくり混ぜ、手でひとまとめにする。半分にカットして積み上げ９０度回転。これを３回くり返す。

５の生地を２㎝厚みに丸く伸ばし、８等分の放射状にカットする。

６を天板にのせ、オーブンに入れ、１８０度に下げて１５分焼く。焼き上がったら、オーブンから出し、そのまま天板の上で冷ます。